電加熱油炸機采用的是公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，保證了食品炸制的均勻性，避免了食品因為擠壓而相互粘連，攪拌系統(tǒng)使用的是變頻調(diào)速，電加熱油炸機減輕了工人的勞動強度，保證了食品在油炸機內(nèi)炸制時間的一致性，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。